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Mangostane: Die Mangostane ist eine Pflanzenart und gehört zur Gattung der Garcinia in der Familie der Clusiaceae. Die Heimat der Mangostane sind die Malaischen Inseln. Die Frucht kann man essen und ist reich an Vitamin C und Calzium. Mangostanen wachsen auf 15m hohen Bäumen und haben eine rot-violette Farbe. Das Fruchtfleisch schmeckt säuerlichsäß. Die Mangostane kann man für Süßspeisen, Soßen, Cocktails und Fleischgerichte verwenden.

Umckaloabo: Umckaloabo wird aus einer südafrikanischen Geranienart gewonnenen. Aus dem Wurzelsud entwickelten deutsche Pflanzenforscher das Medikament Umckaloabo. Es soll die körpereigene Abwehr stärken und die Vermehrung der bakteriellen Erreger hemmen. Außerdem ist das Mittel stark schleimlösend. Allerdings wirkt der Extrakt auch blutverdönnend. Also Vorsicht. Arzt fragen!!!!!

Pestwurz: Pestwurz gehört zur Familie der Korbblütler. Die Heilpflanze wird noch heute bei Schmerzen und Krämpfe eingesetzt. Die Pestwurz ist in Süd- und Mitteleuropa heimisch. Sie wachsen in Wälder, nasse Wiesen und kalkhaltigen Böden.

 

 

Schleifenblume: Die Schleifenblume wird auch als Bitterer Bauernsenf bezeichnet. Sie ist eine meist einjährige, krautige Pflanze und gehört zur Gattung der Schleifenblumen in der Familie der Kreuzblütengewächse. Die Schleifenblume ist eine Gebirgspflanze und hat immergrüne Blätter, die auch im Winter grün bleiben. Die Schleifenblumen blühen von Mai bis August. Sie werden bis zu ca.45 cm hoch und wachsen sehr schnell. Sie ist eine unempfindliche Pflanze. Sie braucht nicht viel Wasser und bevorzugt einen warmen Stein- oder Felsboden.

Wolfstrapp: Der Wolfstrapp ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütengewächse. Er wächst vor allem an feuchten, halbschattigen Stellen wie Wiesen und Ufern. Der Wolfsrapp ist ca. 1 m hoch hat längliche Blätter. Die länglichen, zugespitzten Blätter sind grob geschnitten und haben kleine weiße Blüten. Die Blützeit ist von Juli bis September. In der Heilkunde wendet man den Wolfsrap bei leichten Schilddrüsenüberfunktionen und Schmerzen in der Brustdrüse an.

Weinlaub: Weinlaub ist das Laub, das in Mengen bei der Weinlese anfällt. Früher und warscheinlich noch heute wird das Weinlaub gesammelt und Aufgüsse und breiartige Umschläge angefertigt. Der breiartige Weinlaub wurde zur Behandlung schmerzender und geschwollener Beine recht erfolgreich eingenommen.

 

 

 

 

Zahnstocherammei: Der Zahnstocherammei wird auch Bischofskraut genannt und ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler. Der Zahnstocheramei ist eine einjährige Pflanze, die 70-150 cm hoch wächst und dessen Durchmesser 5-10 cm beträgt. Eingebürgert ist der Zahnstocherammei in Nordamerika, Mexico, Chile und Argentinien. Die Blützeit ist von Augsust bis September. Die Blütenstengel werden in der arabischen Welt als Zahnstocher verwendet.

Aquardiente: Aquardiente ist Feuerwasser und bedeutet klarer Schnaps.

Before: Before bedeutet das Getränk (Aperitif) vor dem Essen.

 

 

Coaster: Coaster ist ein amerikanischer Untersetzer aus Papier.

Cremant: Cremant bezeichnet man einen Champagner dem weniger Zucker und Gärstoffe zugesetzt werden. Deswegen kommen die Eigenschaften der Grundweine besser zur Geltung.

Dashbottle Dashbottle ist eine kleine Spritzflasche wo man kleine Mengen abfüllen kann.

 

 

Eau de vie Eau de vie ist die französische Bezeichnung für Obstbrände.

Float Float bezeichnet man Liköre, die zwecks Aromatisierung zum Schluß auf den Drink gegeben werden. Sie werden aber nicht mehr gerührt.

Gill Gill ist ein Auschrankmaß für Whisky.