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Vitamine |
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| Ein Vitamin ist für den Körper ein wichtiger Stoff, der vorwiegend in Pflanzen gebildet und dem Körper durch die Nahrung zugeführt wird. |
| Jahr der Entdeckung | Vitamin | Name |
| 1909 | Vitamin A | Retinol | fettlösliches Vitamin |
| 1912 | Vitamin B1 | Thiamin | wasserlösliches Vitamin |
| 1912 | Vitamin C | Ascorbinsäure | wasserlösliches Vitamin |
| 1918 | Vitamin D | Calciferol | fettlösliches Vitamin |
| 1920 | Vitamin B2 | Riboflavin | wasserlösliches Vitamin |
| 1922 | Vitamin E | Tocopherol | fettlösliches Vitamin |
| 1926 | Vitamin B12 | Cobalamin | wasserlösliches Vitamin |
| 1929 | Vitamin K | Phyllochinon | fettlösliches Vitamin |
| 1931 | Vitamin B5 | Pantothensäure | wasserlösliches Vitamin |
| 1931 | Vitamin B7 | Biotin | wasserlösliches Vitamin |
| 1934 | Vitamin B6 | Pyridoxin | wasserlösliches Vitamin |
| 1936 | Vitamin B3 | Niacin |
| 1941 | Vitamin B9 | Folsäure | wasserlösliches Vitamin |
| 1862 1866 chemisch hergestellt |
Cholin | gehört zu den B-Vitaminen | wasserlösliches Vitamin |